Чем полезны свежевыжатые соки для организма?

polza-svezhevyzhatyh-sokov

Вести здоровый образ жизни становится нормой для людей и такая популярность правильного питания только растет.

Быть здоровым становится модно и современно. Одним из символов полезных продуктов всегда считались натуральные соки.

Польза свежевыжатых соков, несомненно, велика.

Однако считать, что чем больше будет выпито соков, тем больше здоровья добавится – в корне не верно.

Даже самые полезные продукты нужно поглощать в разумном количестве. А для различных видов сока эта доля разная.

Польза свежевыжатых соков

Выпитый стакан свежеприготовленного сока не только освежает, но и обеспечивает преимущества для здоровья.

Они быстро усваиваются в организме и улучшают перистальтику кишечника.

К полезным качествам соков можно отнести:

  • выведение из организма шлаков и токсинов;
  • повышают иммунитет;
  • восстанавливают нарушение сна;
  • клетчатка и пектин приводят в норму деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • снижают утомляемость.

Вред свежевыжатых соков

Несмотря на большое количество положительных сторон от приема соков, они все же способны причинить вред человеческому организму.

Такие концентрированные соки, естественно, имеют немалое количество фруктозы. Особенно это касается яблочного и виноградного сока, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах.

Высокий уровень сахара в крови заставляет поджелудочную железу выделять дополнительный инсулин, который сможет переносить глюкозу к клеткам. А, как известно, лишний сахар всегда хранится в организме как жир, что способствует ожирению.

Свежие фруктовые соки проявляют подщелачивающее влияние на организм, что, в общем, содействует здоровью. Это обусловлено тем, что многие биохимические реакции происходят более эффективно при щелочном pH.

С другой же стороны такие соки, с большим количеством сахара, способствуют повышению кислотности, а это снижает иммунитет и стимулирует пролиферацию потенциально патогенных микроорганизмов.

Использование сладких соков в большом количестве может вызывать раздражение язвы желудка и кислотного рефлюкса.

Как принимать свежевыжатые соки?

Эти приготовленные фреши рекомендовано пить не более 0,3 л в день за 30 – 40 минут перед едой. Наибольший результат достигается, когда сок попадает в пустой желудок.

Чтобы соки работали на пользу здоровью нужно придерживаться следующих правил:

  • полезные качества сока определяются от того из какого фрукта или овоща он был приготовлен. А это значит, чем свежее исходный продукт, тем действенней будет фреш;
  • приготовленные соки не хранятся долго, поэтому их необходимо употребить не позже, чем спустя 15 минут. Далее в них совершается окисление, вследствие чего все питательные свойства сока теряются;
  • если ранее соки не входили в рацион, то вводить их следует понемногу, начиная с 50 – 100 гр в день;
  • для разбавления используют только минеральную или кипяченую воду;
  • чтобы не разрушалась зубная эмаль, следует обязательно ополоснуть полость рта после употребления фреша.

Как хранить свежевыжатые соки?

Сбережение свежеприготовленных соков не рекомендовано, но если ситуация этого требует, тогда его нужно налить в банку и сверху налить небольшую часть лимонного сока, чтобы он не пропустил воздух. В таком состоянии фреш сохранится на протяжение 8 часов.

Если напиток не был выпит своевременно, тогда его лучше простерилизовать. Сок переливается в емкость, туда же насыпают немного сахара и кипятят 5 минут.

Допускается сбережение свежевыжатого сока в замороженном виде. С этой целью его нужно разлить в пластиковые формы и поставить в морозилку. Плюсом этого метода является сохранение его первозданной структуры со всеми витаминами и полезными веществами.

Чем полезны фреши при похудении?

chem-polezny-svezhevyzhatye-sokiДля похудения самыми полезными считаются соки с мякотью, потому что они снабжают тело дополнительной клетчаткой.

Любой сок, выпитый за полчаса до еды, способствует подавлению чувства голода и снижению потребления объемов пищи.

  1. Картофельный сок поможет избавиться от лишнего веса. Этот напиток выпивают перед завтраком и вечером за 2 – 3 часа перед сном. Учитывая его неприятный вкус, он может быть соединен с морковным соком и небольшим количеством меда.
  2. Морковный фреш способен посодействовать с потерей лишнего веса, так как он устраняет дефицит полезных элементов, который провоцирует переедание в процессе поиска организмом большего количества микроэлементов.
  3. Грушовый фреш нужно добавить в рацион людям, которые хотят похудеть. Это высокоэнергетический и питательный напиток, который оказывает низкое воздействие на увеличение массы. Питательность, которая оказывается грушами, довольно велика, что позволяет долгое время чувствовать себя сытым.
  4. Облепиховый сок значительно уменьшает чувство голода из-за присутствия в нем омега-7.
  5. В соке мандаринов находятся пектин и гемицеллюлоза, которые ограничивают поглощение холестерина в кишечнике, что способствует снижению риска ожирения.
  6. Лимонный сок способствует улучшению пищеварение и помогает регулировать метаболизм.

Чем полезны свежевыжатые соки для беременных женщин?

Свежеприготовленные напитки смогут внести разнообразие в меню, дополнить рацион витаминами и минералами.

При верном применении, они смогут помочь женщине с недомоганиями и защитить от простудных заболеваний. Только пить их в период беременности стоит строго по правилам.

Врачи не рекомендуют применение неразбавленных соков, в силу того, что это провоцирует нежелательную нагрузку на органы пищеварительной системы, поэтому соки требуется размешивать напополам с водой.

Беременным женщинам не желательно принимать свежевыжатые соки без консультации врача.

Чем полезны свежевыжатые соки для детей?

polza-svezhevyzhatyh-sokov-iz-ovoshchej-i-fruktov-dlya-organizmaНе нужно фреши воспринимать обыкновенным напитком для утоления жажды.

Натуральные соки часто используются в виде лекарственных компонентов в терапии кожных, эндокринных или кишечных заболеваний.

Рекомендации педиатров склоняются к тому, что натуральный сок необходимо размешивать в пропорции 1:1, для того чтобы избежать негативных последствий.

Для получения максимального эффекта от принятия ребенком фреша потребуется следовать таким правилам:

  • не вводить в меню питания соки детям до года;
  • для подготовки свежего сока брать только те фрукты и овощи, которые произрастают в местности обитания ребенка;
  • выбор склонять к не сладким сортам фруктов и не сыпать в них сахар;
  • перед использованием, фрукты и ягоды облить горячей водой;
  • если соки смешиваются, тогда нужно придерживаться правила: «зеленое с зеленым», «красное с красным». Такие виды напитков не предлагаются детям до 3 лет;
  • процеживать фреши не желательно, тогда в них дольше сохраняются витамины;
  • фруктовые соки необходимо поочередно менять с овощными, они менее сладкие;
  • выпить приготовленный сок ребенок должен в течение 15 минут.

Такие соки ребенку можно предложить не ранее чем через час после приема еды.

К примеру, яблочный сок способен повысить кислотность желудка. А вот сок из граната или грейпфрута для детей и вовсе не желателен.

Польза свежевыжатых соков из фруктов

Организм всегда нуждается в дополнительных витаминах, с этой целью люди покупают капсулы с различными витаминными комплексами в аптеках.

А ведь натуральные соки гораздо полезнее и способны восполнить запас полезных веществ естественным способом.

Апельсиновый

apelsinТакой напиток очень богат витамином С. Помимо общеукрепляющего действия, он помогает людям с проблемными сосудами (гипертония, атеросклероз) и печенью. Его антиоксидантный эффект замедляет преждевременное старение клеток и снижает уровень холестерина.

Ежедневное употребление такого фреша помогает организму усваивать углеводы и поддерживать кислотно-щелочной баланс в силу высокого количества калия. Натуральные волокна в структуре сока регулируют кишечную флору и помогают избежать таких болезней, как гастроэнтерит и запор.

Яблочный

zelenye-yablokiВ этом соке много витаминов С и Р, солей калия, кальция, железа, меди, марганца, кобальта, цинка и никеля. У яблока есть класс соединений, известных как фитохимические вещества, которые наделяют фрукты и овощи защитными свойствами.

Это помогает человеку защититься от хронических проблем, препятствует клеточной пролиферации, а также управляет иммунной и воспалительной реакцией тела.

Эти соединения могут попасть к человеку только через нефильтрованный яблочный сок.

Не менее полезно принимать яблочный напиток астматикам. Этот продукт богат кверцетином, который хоть и не способен заменить ингалятор, но вполне справится с успокоением приступа астмы.

У яблок есть вещество, известное как «яблочная кислота», что позволяет поддерживать функцию печени и усиливает пищеварение. Также яблоки могут стать результативным подходом в борьбе с метаболическим синдромом.

Гранатовый

granatЕго употребление сопровождается хорошим стимулированием аппетита, регуляцией работы желудка и повышению гемоглобина.

Также он проявляет желчегонное, противовоспалительное и антисептическое действие.

Существует ряд ограничений для его применения: панкреатит, гастрит с высокой кислотностью.

Грейпфрутовый

grejpfrutЭтот сок содержит 96 калорий в одном стакане, что относит его к низкокалорийным продуктам. Именно этот сок способен помочь получить больше витамина С курильщику, поскольку курение провоцирует его дефицит.

Он помогает стабилизировать уровень холестерина. Высокое содержание витамина С помогает организму бороться с простудой и инфекцией.

Было установлено, что фактически грейпфрутовый сок так же эффективен при контроле уровня сахара в крови, как и популярные лекарственные препараты. Он улучшает чувствительность организма к инсулину, что способствует предотвратить или контролировать сахарный диабет.

Лимонный

limonОдин лимон хорошего размера содержит 40% ежедневной потребности витамина С.

Лимонный сок имеет много положительных свойств, среди которых:

  • растворять отложения кальция, камни в почках и желчном пузыре;
  • регулярное употребление лимонного сока обеспечивает профилактику раковых клеток;
  • этот напиток прекрасно подойдет людям, страдающим расстройством желудка (диарея, запоры);
  • одной из основных функций сока является его помощь в улучшении функции печени. Происходит увеличение выработки желчи, которая требуется для разрушения жиров и липидов.
  • способствует укреплению иммунной системы, применяется в лечении инфекций мочевых путей;
  • благодаря содержащемуся калию снижается риск возникновения кардиологических расстройств;
  • очищающие свойства сока делают его идеальным косметическим продуктом. Женщины используют его в домашних условиях, чтобы добиться безупречной кожи.

Виноградный

vinogradРекомендациями к его приему служат такие показатели:

  • заболевания сердца;
  • низкое давление;
  • высокое содержание холестерина в крови.

Также к его достоинствам можно отнести восстановление сил после нервного истощения и оказанием мочегонного, бактерицидного, патогонного и отхаркивающего эффекта.

Мандариновый

mandarinСуществует множество причин, по которым стоит любить мандариновый сок:

  • обеспечивает организм витамином С;
  • стабилизирует диастолическое артериальное давление. В структуре сока есть гесперидин – здоровый водорастворимый пигмент. Он служит для активизации мелких кровеносных сосудов и снижения биомаркеров сердечно – сосудистых рисков у восприимчивых пациентов;
  • абсорбирует железо из пищи.

Облепиховый

oblepihaНапитки из этих плодов богаты витаминами В1, В2, К, С, А, Е, фолиевой кислотой, а еще имеется более 20 минералов и здоровых жирных кислот.

В нем немало каротиноидов, ксантофиллов, фенолов и флавонидов. Это сок полный энергии и питательных элементов.

Он результативно употребляется в терапии псориаза и улучшения цвета кожи, повышается иммунитет, сдерживается развитие старения и снижается уровень холестерина.

Такой продукт содействует верному функционированию мозга и нервной системы. Способен повышать зрение и реверсирует подагру.

Грушевый

grushaСуществует ряд преимуществ для здоровья от приема грушевого сока:

  • держит под контролем работу кишечника и предотвращает диарею;
  • связывается с раковыми и свободными радикалами в толстой кишке и защищает от разрушительных эффектов;
  • имеет низкое содержание калорий, всего 58 ккал в стакане сока;
  • повышает иммунитет за счет большого количества витамина С в своем составе. Он стимулирует выработку белых кровяных телец. Грушевый сок используется в лечении гриппа и простуды;
  • предотвращает рак пищевода;
  • высокий показатель калия оказывает положительное воздействие на работу сердечной мышцы;
  • полезен для пациентов страдающих анемией из-за большой численности в нем меди и железа.

Польза свежевыжатых соков из овощей

Начинать прием овощных соков нужно с небольших дозировок, при этом размешивая их водой или фруктовыми соками.

Все потому, что овощные фреши характеризуются сильным слабительным эффектом.

Морковный

morkovРегулярное потребление морковного сока приносит пользу организму многими способами:

  • защищает здоровье глаз. На это влияют: лютеин, бета-каротин и зеаксантин. Морковь содержит витамин А в виде бета-каротина. Дефицит этого элемента приводит к возрастным ухудшениям зрения. При этом снижается риск возникновения катаракты;
  • богатый источник антиоксидантов. Сок помогает иммунной системе защитить организм от повреждений свободными радикалами, вредных бактерий, вирусов и воспалений;
  • уменьшает вероятность возникновения инсульта;
  • снижает уровень холестерина и увеличивает выработку желчи, что способствует перевариванию жира;
  • поддерживает здоровье полости рта. Употребление морковного напитка может помочь избавиться от пятен на зубах;
  • улучшает внешний вид кожи и заживление ран;
  • защищает когнитивную деятельность мозга. Стимулирует память и предупреждает болезнь Альцгеймера. Морковь способна понижать окислительный стресс в головном мозге, который приводит к уменьшению нервной сигнальной способности.

Свекольный

sveklaОдна чашка сока вмещает 58 ккал и снабжает тело человека кальцием на 2%, витамином С — 11% и железом на 6%. Кроме того овощ относится к хорошим производителям фолата, тиамина, рибофлавина, витамина В-6, пантотеновой кислоты, холина, бетаина, фосфора, цинка, меди и селена.

Этот напиток может снизить кровяное давление, это связано с обнаруженными в овоще естественными нитратами. В нем в 20 раз больше диетических нитратов, чем в любых других овощах.

Такой сок является эффективным для проведения детоксикации. Он стимулирует клетки печени сбросить вредные токсины. Это связано с метионином и глицином бетаином, которые удерживают жирные кислоты.

Систематический прием свекольного сока помогает бороться с раковыми опухолями и лейкемией. А благодаря растворимым волокнам, содержащимся в свекле, прием этого напитка существенно уменьшает уровень сахара в крови.

Такой овощной сок после изготовления нужно поставить в холодильник на 2 – 3 часа. Этого времени будет достаточно для полного разрушения всех вредных веществ.

Тыквенный

tykvaВыступает прекрасным желчегонным препаратом, побуждает к активной деятельности желудок и кишечник, печень, почки, не менее полезен для сердца.

В результате систематического приема тыквенного сока улучшится тонус кожи, она обретет эластичность и упругость. Также этот сок прекрасно подходит для умывания.

Из сельдерея

selderejУменьшает воспалительные процессы в теле, такие как артрит, остеопороз, подагра и даже астма. Такой эффект обусловлен наличием двух специальных соединений, которые называются лютеолином и полиацетиленом.

Лютеолин является мощным антиоксидантным флавонидом с сильными противовоспалительными свойствами. Полиацетилены же уменьшают воспаление путем снижения уровня простагландинов в организме.

Еще одно полезное вещество сельдерея – фталид. Он расслабляет гладкие мышцы внутри кровеносных сосудов, что помогает снизить кровяное давление.

Кумарины, обнаруженные в сельдерее в высоких концентрациях снижают эффект гормонов стресса, таких как кортизол.

Сок сельдерея полон противораковых соединений – флавонолы, фенольные кислоты и фуранокумарины.

Также в его составе немало витаминов: К – сохранит упругость кожи, С, В и А – придадут здоровый тонус поверхности кожных покровов.

Капустный

kapustaЭтот сок низкокалориен и имеет всего 25 ккал на 100 гр, поэтому его включают в питание при диетах любой строгости.

Он очень быстро усваивается организмом, способствует заживлению ран, обладает противоязвенным действием. Также он способствует разложению скопившихся в кишечнике продуктов гниения, что приводит к повышенному газообразованию.

При обострении заболеваний поджелудочной железы, лучше отказаться от приема капустного сока.

Картофельный

kartofelЗамечательный противовоспалительный агент, прекрасно справляется с артритом и всеми формами воспалений суставов и спины.

Картофельный сок увеличивает кровообращение во всех областях тела. Этот сок работает для подщелачивания тела, чтобы предотвратить такие заболевания, как сердечно-сосудистые и даже рак.

Сок отлично подходит для лечения экземы и даже прыщей, помогает быстро очистить кожу. Его используют в лечении подагры.

В Японии сок картофеля применяют для успешного лечения гепатита.

Томатный

pomidorСок имеет небольшую калорийность, всего 20 ккал на 100 гр продукта. Этот сок наполнен ликопеном, который находится в коже помидора, а его семена полны фенолами и антиоксидантами.

Было обнаружено, что ликопен и другие картиноиды в томатном соке снижают риск различных видов рака, включая рак легких, рак молочной железы и предстательной железы.

Мужчины, употребляющие большое количество ликопена, на 30% снижают риск развития рака поджелудочной железы.

Ежедневное употребление сока сохраняет здоровье печени, что способствует пищеварению, стимулирует регулярное движение кишечника.

Богатый запас фитонутриентов, обнаруженных в помидорах, помогает предотвратить аномальное сгущение тромбоцитов. А витамин К, находящийся в составе сока имеет большое значение для здоровья костей.

Поскольку помидоры полны бета – каротина, лютеина и зеаксантина, то это дает возможность сохранять человеку остроту зрения.

Содержание хлора и серы в составе томатного напитка помогает печени и почкам лучше выполнять функцию детоксикации организма.

Сок, в разумных пределах, является отличным способом включить в свой рацион все недостающие ингредиенты, особенно если человек не склонен к употреблению фруктов и овощей.

Организму гораздо проще усваивать приготовленные соки, так как волокна овощей и фруктов уже разрушены и ему нужно меньше работать для получения минералов и витаминов.

Польза свежевыжатых соков неоспорима, поэтому их обязательно нужно использовать в своем ежедневном питании.

Поделиться с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Комментариев пока нет... Будь первой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *