Таблица калорийности основных продуктов питания

tablica-kalorijnosti-osnovnyh-produktov-pitaniya

Все продукты, которые мы употребляем в пищу, имеют свою определенную энергетическую ценность, другими словами – калорийность. Измеряется она в килокалориях (кКал) или килоджоулях (кДж).

Если ваша цель — похудеть, набрать вес или сохранить его, вам нужно контролировать количество килокалорий, поступаемых с пищей.

Зная, какую энергетическую подпитку ваш организм получит с тем или иным продуктом, вы легко достигнете нужного результата. Поэтому рекомендуем вам вести дневник питания и записывать в него все ваши учеты.

А чтобы узнать энергетическую ценность потребляемой пищи, таблица калорийности основных продуктов питания, представленная ниже, содержит требуемую для вас информацию. Кроме того, в ней содержатся данные о пищевой ценности продуктов – количество белков, жиров, углеводов.

Данные представлены из расчета на 100 граммов продукта.

Молоко и молочные продукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Брынза из коровьего молока17,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирности51,53,551
Кефир нежирный30,13,830
Кефир жирный2,83,24,159
Молоко2,83,24,758
Молоко ацидофильное2,83,210,883
Молоко сухое цельное25,62539,4475
Молоко сгущеное77,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром7,28,556315
Простокваша2,83,24,158
Ряженка364,185
Сливки 10%3104118
Сливки 20%2,8203,6205
Сметана 10%3102,9116
Сметана 20%2,8203,2206
Сырки и масса творожные особые7,12327,5340
Сыр российский23,4300371
Сыр голландский26,827,30361
Сыр швейцарский24,931,80396
Сыр пошехонский2626,50334
Сыр плавленный2413,50226
Творог жирный14181,3226
Творог полужирный16,791,3156
Творог нежирный180,61,586

Жиры, маргарин, масло

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Жир топленый099,70897
Шпик свиной (без шкурки)1,492,80816
Маргарин молочный0,382,31746
Маргарин бутербродный0,5821,2744
Майонез3,1672,6627
Масло растительное099,90899
Масло сливочное0,682,50,9748
Масло топленое0,3980,6887

Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Хлеб ржаной4,70,749,8214
Хлеб пшен. из муки I сорта7,72,453,4254
Сдобная выпечка7,64,560297
Баранки10,41,368,7312
Сушки111,373330
Сухари пшеничные11,21,472,4331
Сухари сливочные8,510,671,3397
Мука пшеничная высш. сорта10,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта10,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта11,71,870,8328
Мука ржаная6,91,176,9326

Крупы

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Гречневая ядрица12,62,668329
Гречневая продел9,51,972,2326
Манная11,30,773,3326
Овсяная11,95,865,4345
Перловая9,31,173,7324
Пшено122,969,3334
Рисовая70,673,7323
Пшеничная “Полтавская”12,71,170,6325
Толокно12,25,868,3357
Ячневая10,41,371,7322
Геркулес13,16,265,7355
Кукурузная8,31,275325

Овощи

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Баклажаны0,60,15,524
Брюква1,20,18,137
Горошек зеленый5,00,213,372
Кабачки0,60,35,727
Капуста белокочанная1,85,428
Капуста краснокочанная1,86,131
Капуста цветная2,54,929
Картофель20,119,783
Лук зеленый (перо)1,34,322
Лук порей37,340
Лук репчатый1,79,543
Морковь красная1,30,1733
Огурцы грунтовые0,8315
Огурцы парниковые0,71,810
Перец зеленый сладкий1,34,723
Перец красный сладкий1,35,727
Петрушка (зелень)3,78,145
Петрушка (корень)1,51147
Ревень (черешковый)0,72,916
Редис1,24,120
Редька1,9734
Репа1,55,928
Салат1,52,214
Свекла1,710,848
Томаты (грунтовые)0,64,219
Томаты (парниковые)0,62,914
Зеленая фасоль44,332
Хрен2,516,371
Черемша2,46,534
Чеснок6,521,2106
Шпинат2,92,321
Щавель1,55,328

Фрукты и ягоды

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Абрикосы0,910,546
Айва0,68,938
Алыча0,27,434
Ананас0,411,848
Бананы1,522,491
Вишня0,811,349
Гранат0,911,852
Груша0,410,742
Инжир0,713,956
Кизил19,745
Персики0,910,444
Рябина садовая1,412,558
Рябина черноплодная1,51254
Слива садовая0,89,943
Финики2,572,1281
Хурма0,515,962
Черешня1,112,352
Шелковица0,712,753
Яблоки0,411,346
Апельсин0,98,438
Грейпфрут0,97,335
Лимон0,93,631
Мандарин0,88,638
Брусника0,78,640
Виноград0,417,569
Голубика17,737
Ежевика25,333
Земляника1,88,141
Клюква0,54,828
Крыжовник0,79,944
Малина0,8941
Морошка0,86,831
Облепиха0,95,530
Смородина белая0,38,739
Смородина красная0,6838
Смородина черная1,08,040
Черника1,18,640
Шиповник свежий1,624101
Шиповник сушеный4,060253

Сухофрукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Урюк567,5278
Курага5,265,9272
Изюм с косточкой1,870,9276
Изюм кишмиш2,371,2279
Вишня1,573292
Груша2,362,1246
Персики3,068,5275
Чернослив2,365,6264
Яблоки3,268273

Бобовые

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Бобы60,18,358
Горох лущеный231,657,7323
Горох цельный231,253,3303
Соя34,917,326,5395
Фасоль22,31,754,5309
Чечевица24,81,153,7310

Грибы

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Белые свежие3,20,71,625
Белые сушеные27,66,810209
Подберезовики свежие2,30,93,731
Подосиновики свежие3,30,53,431
Сыроежи свежие1,70,31,417

Мясо, субпродукты, птица

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Баранина16,315,30203
Говядина18,912,40187
Конина20,270143
Кролик20,712,90199
Свинина нежирная16,427,80316
Свинина жирная11,449,30489
Телятина19,71,2090
Бараньи Почки13,62,5077
Баранья Печень18,72,90101
Баранье Сердце13,52,5082
Говяжьи Мозги9,59,50124
Говяжья Печень17,43,1098
Говяжьи Почки12,51,8066
Говяжье Вымя12,313,70173
Говяжье Сердце153087
Говяжий Язык13,612,10163
Почки свинные133,1080
Печень свинная18,83,60108
Сердце свинное15,13,2089
Язык свинной14,216,80208
Гуси16,133,30364
Индейка21,6120,8197
Куры20,88,80,6165
Цыплята18,77,80,4156
Утки16,561,20346

Колбаса и колбасные изделия

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Вареная колбаса Диабетическая12,122,80254
Вареная колбаса Диетическая12,113,50170
Вареная колбаса Докторская13,722,80260
Вареная колбаса Любительская12,2280301
Вареная колбаса Молочная11,722,80252
Вареная колбаса Отдельная10,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья12,529,60316
Сардельки Свиные10,131,61,9332
Сосиски Молочные12,325,30277
Сосиски Русские1219,10220
Сосиски Свиные11,830,80324
Варено-копченая Любительская17,3390420
Варено-копченая Сервелат28,227,50360
Полукопченая Краковская16,244,60466
Полукопченая Минская2317,42,7259
Полукопченая Полтавская16,4390417
Полукопченая Украинская16,534,40376
Сырокопченая Любительская20,947,80514
Сырокопченая Московская24,841,50473

Мясные консервы и копчености

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Говядина тушеная16,818,30232
Завтрак туриста (говядина)20,510,40176
Завтрак туриста (свинина)16,915,40206
Колбасный фарш15,215,72,8213
Свинина тушеная14,932,20349
Грудинка сырокопченая7,666,80632
Корейка сырокопченая10,547,20467
Ветчина22,620,90279

Яйца

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Яйцо куриное12,711,50,7157
Яичный порошок4537,37,1542
Сухой белок73,31,87336
Сухой желток34,252,24,4623
Яйцо перепелиное11,913,10,6168

Рыба и морепродукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Бычки12,88,15,2145
Горбуша2170147
Камбала16,12,6088
Карась17,71,8087
Карп163.6096
Кета225.60138
Корюшка15.53.2091
Ледяная15.51.4075
Лещ17.14.10105
Семга20.815.10219
Макрурус13.20.8060
Минога14.711.90166
Минтай15.90.7070
Мойва13.411.50157
Навага16.11073
Налим18.80.6081
Нототения мраморная14.810.70156
Окунь морской17.65.20117
Окунь речной18.50.9082
Осетр16.410.90164
Палтус18.930103
Путассу16.10.9072
Рыба-сабля20.33.20110
Рыбец каспийский19.22.4098
Сазан18.45.30121
Сайра крупная18.620.80262
Сайра мелкая20.40.80143
Салака17.35.60121
Сельдь17.719.50242
Сиг197.50144
Скумбрия1890153
Сом16.88.50144
Ставрида18.550119
Стерлядь176.10320
Судак190.8083
Треска17.50.6075
Тунец22,70,7096
Угольная рыба13.211.60158
Угорь морской19.11.9094
Угорь14.530.50333
Хек16.62.2086
Щука18.80.7082
Язь18.20.30117
Креветка дальневосточная28,71,20134
Печень трески4,265,70613
Кальмар180,3075
Краб160,5069
Креветка180,8083
Морская капуста0,90,235
Паста “Океан”18,96,80137
Трепанг7,30,6035

Икра

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Кеты зернистая31,613,80251
Лещевая пробойная24,74,80142
Минтаевая пробойная28,41,90131
Осетровая зернистая28,99,70203
Осетровая пробойная3610,20123

Орехи

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Фундук16,166,99,9704
Миндаль18,657,713,6645
Грецкий орех13,861,310,2648
Арахис26,345,29,7548
Семя подсолнечника20,752,95578

Сладости

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Мед0,8080,3308
Драже фруктовое3,710,273,1384
Зефир0,8078,3299
Ирис3,37,581,8387
Мармелад00,177,7296
Карамель00,177,7296
Конфеты, глаз-ые шоколадом2,910,776,6396
Пастила0,5080,4305
Сахар0,3099,5374
Халва тахинная12,729,950,6510
Халва подсолнечная11,629,754516
Шоколад темный5,435,352,6540
Шоколад молочный6,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками3,22,880,1342
Вафли с жировыми начинками3,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом5,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком5,725,652,7454
Пирожное бисквитное4,79,384,4344
Пряники4,82,877,7336
Торт бисквитный4,72049,8386
Торт миндальный6,635,846,8524

Поделиться с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Комментариев пока нет... Будь первой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *