Интуитивное питание — что это?

chto-takoe-intuitivnoe-pitanie

При таком способе питания нет подсчета калорий и нет запрещенных продуктов – так что такое интуитивное питание и может ли оно действительно считаться здоровым?

Все люди рождаются естественными интуитивными едоками. Но к тому времени, когда они достигают совершеннолетия, эта способность подавляется до такой степени, что связь с естественным питанием нашего тела и чувствами голода, сытости и удовлетворенности полностью теряется.

Как правило, это происходит из-за привычки годами поддерживать диету и вводить ограничения. И все же, у каждого человека есть возможность восстановить эту функцию.

Эта система не имеет запретов, но предлагает некоторые рекомендации – 10 принципов, а точнее составляющие, формирующие основную философию этого метода.

Интуитивное питание – в чем суть?

Данная концепция родилась в США где-то в конце 1970-х годов, когда люди начали осознавать фатальные недостатки диеты.

Тогда детским психологом Теймой Вейдер была разработана новая система питания, которая применялась для детей страдающих сахарным диабетом. Впоследствии она открыла клинику, специализирующуюся на похудении и регуляции приемов пищи.

Позже популярный диетолог Стивен Хокс опробовал на себе данный метод и опубликовал свои исследования в 2005 году, что привело к глобальной популяризации данной темы в США. А вот сам термин интуитивное питание придуман Ивлин Трибол и Элис Реш в 1990-х годах.

Как правило, это понятие означает сознательный выбор продуктов. То есть человек учиться слушать свое тело, понимать его реальные потребности и больше доверять себе.

Интуитивное питание лежит на большой философской основе, которая включает:

  • самолюбие и свободу выбора;
  • тот факт, что лучшей диетой является отсутствие диеты как таковой;
  • понимание, что умное тело будет просить продукты, которые ему нужны.

По сути миссия состоит в том, чтобы депрограммировать разум с поддержания диеты, и дать возможность научиться есть снова, как в детстве, опираясь на инстинкт и интуицию. В то время как диета отделяет человека от своего тела, заставляя соблюдать свои правила в еде, интуитивное питание направлено на то, чтобы вернуть контакт с сигналами собственного тела.

Специалисты, поддерживающие ИП, изобрели 10-бальную шкалу насыщения, где 1 очко — чувство сильного голода, а 10 — ощущение переедания. Это означает, что каждый раз принимая пищу «интуитивный едок» должен оценить свое ощущение сытости.

Рекомендуется заканчивать еду, когда человек может поставить 7 очков.

10 основных принципов в интуитивном питании

Необходимо провести краткий обзор этих принципов и, возможно, кто-нибудь примет решение попробовать следовать этому плану.

Избавиться от менталитета диеты

Трибол утверждала, что они с Реш писали свою первую книгу об интуитивном питании, наблюдая, как их пациенты постоянно борются с диетой. «Нам было больно от безумия, которое они переживали: они ограничили себя и похудели, но потом они вернут вес снова и будут винить в этом себя», — говорила она.

Суть заключается в том, что диета не является постоянной. Таким образом, первым принципом интуитивной еды является прекращение диеты.

Необходимо перестать верить обещаниям, что планы быстрой потери веса могут обеспечить стабильный результат.

Слушать свой голод

Одна из причин того, что диета не работает, заключается в том, что человек постоянно чувствует себя голодным и обделенным, что в конечном итоге приведет к перееданию.

Поэтому, вместо того, чтобы подсчитывать калории и следить за порциями, следует обратить внимание на сигналы своего тела о голоде.

Это означает, что нужно есть достаточное количество калорий и углеводов, чтобы тело «кормилось» и насыщалось.

Как только человек сможет распознавать эти сигналы в своем теле, станет гораздо легче доверять собственным инстинктам и восстанавливать нездоровые отношения с пищей.

Помириться с едой

intuitivnoe-pitanieДиета возводит определенные продукты в ранг запрещенных. Как правило, это делает их еще более заманчивыми.

А когда человек, наконец, позволяет себе съесть эти продукты, он чувствует вину, что порождает порочный круг.

Вот почему одним из принципов интуитивного питания является предоставление «безусловного разрешения на употребление».

Привлекательность шоколадных пирожных заканчивается, как только они разрешены.

Избавиться от контроля «пищевой полиции»

Интуитивное употребление пищи описывает «пищевую полицию» как те голоса в голове, которые говорят, что нужно есть меньше калорий и нельзя есть десерт.

Таким способом психика отслеживает все правила диеты, услышанные на протяжении многих лет, заставляя чувствовать себя виноватым за то, что не следовал этим прописанным законам.

В роли таких полицейских могут выступать настоящие люди: друзья, семья и знакомые, которые высказывают суждения и «советы» о том, что и как нужно есть.

В любом случае, «отгонять эти мысли» — важный шаг к интуитивному питанию.

Почувствовать свою сытость

Данное понятие идет рука об руку со вторым принципом.

Да, важно есть, когда организм испытывает голод, но также важно остановиться, когда сигналы голода прекращаются. Здесь на помощь может придти пауза в середине процесса еды, которая даст возможность оценить свое нынешнее состояние: насколько вы сыты?

Продолжается ли поглощение пищи, чтобы утолить голод, или же этот процесс происходит, чтобы отвлечь свое внимание от скуки или стресса?

У каждого есть такая возможность услышать свое тело, но многие люди этого не осознают.

Открыть фактор удовлетворенности

Фактор удовлетворенности связан не только с оценкой вкуса и текстуры пищи, но и с окружающей обстановкой, в которой человек ест.

Получение удовольствия от еды помогает понять что хорошо, а что плохо для организма.

Большинство людей никогда не задавали себе вопрос: «Что я люблю есть? От какой еды моему телу хорошо?».

Чтобы применить это на практике следует начать с одного такого приема пищи в день. Это должно быть специальное время, в которое ничто не будет отвлекать внимание от еды.

При этом стол должен быть обязательно красиво сервированным.

Не решать проблемы с помощью пищи

intuitivnoe-pitanie-chto-etoЛюди часто переедают из-за беспокойства, одиночества, скуки, гнева или стресса. Вот почему важно понять корень этих проблем и найти способы воспитывать себя и решать эти вопросы, не обращаясь к еде.

Не всегда это будут экстремальные эмоции, зачастую это обыкновенная скука.

Поэтому следует быть внимательным ко всем аспектам жизни – с едой и со своими эмоциями – это поможет вовремя отделить их друг от друга.

Уважать свое тело

Интуитивное питание также касается принятия своего тела: это значит, что человек должен чувствовать себя хорошо таким, каким он «генетически спроектирован» и с тем телом, которое он имеет.

Не стремиться к нереалистичным ожиданиям о том, сколько веса он должен потерять или в джинсы какого размера он должен втиснуться.

Упражнения — почувствуйте разницу

Не следует каждый день ходить в спортзал, но важно заставлять свое тело двигаться.

Дело не в том, чтобы найти упражнения, которые сжигают большее количество калорий, речь идет о поиске чего-то, что будет нравиться и станет устойчивой привычкой. К примеру: тренажерный зал, танцы или работа в саду.

Упражнения приносят много преимуществ, которые даже самый лучший план здорового питания не сможет обеспечить сам по себе. Они повышают настроение, укрепляют сердечно-сосудистую систему и увеличивают мышечную массу.

Возьмите на заметку: Упражнения с эспандером в домашних условиях

Уважать свое здоровье

Несмотря на то, что интуитивное питание проповедует «есть то, что хочется», это не значит, что его основатели не заботятся о здоровой еде.

Фактически их последний совет – выбирать пищу, которая будет помогать поддерживать здоровье, а также будет приносить удовольствие вкусовым рецепторам.

Другими словами, «интуитивная еда» должна по-прежнему включать больше фруктов и овощей, но в то же время, человек не должен укорять себя каждый раз, когда съедает менее здоровую пищу или закуску.

Где почитать об интуитивном питании?

В интернет сети можно найти множество материалов по данной теме. Однако существует ряд книг, которые не просто помогут разобраться в ИП, но и подскажут, как понять свой внутренний мир:

  1. Светлана Бронникова «Интуитивное питание. Как перестать беспокоится о еде и похудеть».

    Эта книга вполне может считаться настольной для человека всерьез решившего попробовать питаться интуитивно.

    Она даст возможность открыть себя и свое тело с новой стороны.

  2. Ивлин Трибол и Элис Реш «Интуитивное питание. Без ограничений, без правил, без диет».

    Эта книга предназначена специально для тех, кто в магазине, перед приобретением продуктов скрупулезно перечитывают этикетки и подсчитывают калории, разделяя в мыслях еду на полезную и вредную.

    Каждый раз, выполняя упражнения, человек научится познавать себя все больше и больше.

  3. Джонатан Бэйлор «Дело не в калориях».

    Автор доступным способом разъясняет читателю, почему не происходит уменьшение веса, не смотря на то, что прикладывается масса усилий.

    Предложенная методика даст возможность похудеть без насилия над собой. Также в книге можно найти множество простых рецептов, которые принесут пользу здоровью.

  4. Ольга Голощапова «Гудбай, диета!».

    Данная книга имеет построение по типу заочного тренинга и предлагает эффективную систему обретения стройности.

    Предложенная в книге система, вначале может показаться парадоксальной, однако исполняя все рекомендации можно быстро прийти к правильному питанию.

  5. Роберт Шварц «Диеты не работают».

    Эта книга для тех людей, которым не нравится их внешний вид, а лишний вес постоянно портит им настроение.

    Автор проводит аналитическую работу, почему люди набирают лишние килограммы и каким способом от них избавиться, не прибегая к диетам и мучениям.

Рекомендуем ознакомиться со статьей: Мифы о дробном питании

Можно ли похудеть на ИП?

В отношении такой системы похудения долгое время шли споры в кругу диетологов. В конечном результате они пришли к выводу, что этот способ является достойной аналогией здорового питания, с расчетом на психологический аспект.

Сколько можно в среднем сбросить при поддержании ИП?

По многочисленным отзывам людей, практикующих такой метод – от 5 до 7 кг. При этом замечено, что вес обратно не возвращается.

И все же следует уточнить, что такой вид питания неэффективен для людей страдающих булимией. Эта психологическая проблема может быть решена исключительно профессиональным психотерапевтом.

Чтобы начать есть интуитивно, нужно действительно почувствовать свое тело. К примеру, уметь отличать голод и плохое настроение или потребность «заесть» свой стресс.

Если вашему телу в самом деле нужен шоколад, съешьте его, но если торт — это возможность забыть о ссоре со своим парнем, тогда необходимо поискать другой метод поднять настроение.

Поделиться с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Комментариев пока нет... Будь первой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *